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Colleiteiros

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El modelo de "Adega de Colleiteiro" (Cosechero) fue reglamentado en 1987. Las características de este productor son, principalmente, que los vinos que elabora y comercializa sean producto de sus explotaciones vitícolas, sin poder adquirir uvas de otros viticultores y que su producción no supere los 60000 litros al año.

Este modelo d...

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El modelo de "Adega de Colleiteiro" (Cosechero) fue reglamentado en 1987. Las características de este productor son, principalmente, que los vinos que elabora y comercializa sean producto de sus explotaciones vitícolas, sin poder adquirir uvas de otros viticultores y que su producción no supere los 60000 litros al año.

Este modelo de producción está muy vinculado al concepto de "terroir" por la importancia que tiene que los vinos que elaboran los cosecheros son fruto de sus propios viñedos.

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